gosiapiotrek23

gosiapiotrek23

Złoty Ekspert
[Przepisów: 692]

Krokiety z mięsem i makaronem

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 3/5 głosów: 2

Smaczne krokiety z mięsem, warzywami i makaronem orkiszowym. Smakowita propozycja na obiad. Polecam.

Krokiety z mięsem i makaronem

Składniki:

Krokiety z mięsem i makaronem

Ciasto

 

  • 150 g makaronu orkiszowego (świderki),
  • 500 g mięsa mielonego wieprzowego,
  • garść suszonych warzyw (marchew, pietruszka),
  • 1 cebula,
  • puszka pomidorów,
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego,
  • sól i pieprz do smaku,
  • 1 łyżka tymianku,
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki,
  • 1 łyżeczka imbiru,
  • Olej do smażenia.

Panier

Sposób przygotowania:

Krokiety z mięsem i makaronem
Ciasto;

Jajka rozkłócamy w misce. Stopniwo dodajemy pozostałe składniki.

Mieszamy do uzyskania gładkiej i jednolitej masy.

Odstawiamy na 15-20 minut.

Smażymy cieniutkie, duże placki.

Farsz;

Makaron gotujemy al dente.

Mięso wrzucamy na patelnię wraz z pokrojoną w drobną kostkę cebulą.

Dodajemy suszone warzywa i dusimy około 10 minut.

Natępnie dodajemy pomidory, kukurydzę, koncentrat i przyprawy.

Chwilkę dusimy.

Łączymy mięso z makaronem.

Na placki wykładamy 2-3 łyżki farszu, zakładamy brzegi placka i zwijamy w rulon.

Panierujemy w rozkłóconym jajku i bułce tartej.

Smażymy na złoto.

Podajemy z ulubionymi sosami.

Smacznego ;)