Krokiety ziemniaczane z mięsem (Białoruś)

Starte surowe ziemniaki odcisnąć, dodać 1 jajko oraz sól i wymieszać. Z masy ziemniaczanej formować niewielkie kulki, napełniać je farszem mięsnym: przepuszczone przez maszynkę mięso połączyć z usmażoną cebulą, solą i pieprzem, wszystko dokładnie wymieszać. Z powstałych kulek formować krokiety. Panierować je w mące, jajku i tartej bułce a następnie podsmażyć. Ułożyć je w brytfance, polać roztopionym masłem i udusić. Przed podaniem polać śmietaną.