Kulki z mielonego mięsa z kaszą.

Kaszę ugotować w wodzie z dodatkiem bulionetki. Na patelni rozgrzać masło, dodać drobno posiekaną cebulę i zeszklić. Następnie wsypać pokrojone w drobną kostkę pieczarki i smażyć około 10 minut. Bułkę zamoczyć w wodzie, odcisnąć, włożyć do mięsa, wbić jajka, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, podsmażone pieczarki z cebulą, kaszę gryczaną, majeranek, sól i pieprz do smaku. Wszystko dokładnie wymieszać. Z masy formować małe kuleczki, obtaczać w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym smalcu.