Kurczaczek na słodko kwaśno

11 maj 2011 00:38

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Zestawienie słów słodko-kwaśno nasuwa mi zawsze myśl iż ktoś nie mógł się zdecydować :D

Składniki:

Kurczaczek na słodko kwaśno

sos słodko-kwaśny
2 filety z kurczaka
1 woreczek ryżu parboiled
1 łyżka masła 82% tłuszczu
3 łyżki oleju
2 łyżki oliwy extra virgin
1 łyżka miodu lipowego
50ml soku z pomarańczy
2 ząbki czosnku
kostka rosołowa drobiowa
przyprawa do kurczaka
przyprawa do gyrosa
0/5 łyżki musztardy sarepskiej
pieprz mielony czarny
sól
cynamon-szczypta

Sposób przygotowania:

Kurczaczek na słodko kwaśno

Mięso kroimy na cienkie paseczki. Rozgniatamy czosnek.Mieszamy kurczaka ze wszystkimi składnikami -sokiem pomarańczy,czosnkiem,przyprawami,musztardą,cynamonem,miodem.Wstawiamy go na 2 godziny do lodówki.Ryż gotujemy razem z kostką rosołową.Kiedy jest ugotowany mieszamy go z masłem.Kurczaka smażymy na oleju i oliwie aż nie zrobi się złocisty.Podgrzewamy sos słodko-kwaśny.Układamy ryż na talerzu,zalewamy sosem i na górę wykładamy kurczaka.Podajemy na gorąco.Smacznego!