Sposób przygotowania:
Kurczak faszerowany szpinakiem z boczkiemETAP 1:
Boczek pokroić w kostkę, zrumienić na suchej patelni.
Dodać pokrojoną w kostkę cebulę, oraz drobno posiekany czosnek.
Po chwili dołożyć szpinak.
Po 2/3 min dołożyć kwaśną śmietanę oraz łyżkę masła, wymieszać.
Dusić do zgęstnięcia farszu.
ETAP 2:
Kurczaka umyć, osuszyć, naciąć wzdłuż piersi.
W powstałej kieszonce umieścić szpinakowy farsz.
ETAP 3:
Mięso natrzeć olejem z chili oraz resztą przypraw.
Odstawić na dwie godz.do lodówki.
Piec około 90 min w piekarniku nagrzanym do 180 st.
W między czasie podlewać powstałym sosem.
