Kurczak na ostro z jajecznym ryzem

Palki z kurczaka obmyc pod biezaca woda, przelozyc do zaroodpornego naczynia. Wysmarowac oliwa z oliwek, natrzec ostra papryka, i rozgniecionym czosnkiem. Posypac szczypta Kucharka. Odstawic do lodowki na ok. pol godziny, by aromaty i smaki sie ladnie przegryzly.
W miedzyczasie w osolonej wodzie ugotowac ryz, do miekkosci.
Gdy udka z kurczaka sa gotowe, wstawic je do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, na jakies 30-35 minut.
Przed uplywem czasu pieczenia udek, ryz wyjac na rozgrzana patelnie, z odrobina tluszczu i zaczac delikatnie podsmazac. Cebule posiekac w kostke, dorzucic do ryzu, dodac odrobinke ostrej papryki, suszonej pietruszki i pozostalego rozmiazdzonego czosnku oraz startego zoltego sera i chwile zamieszac. Na koncu dodac 2 jajka i mieszac dokladnie, az ryz polaczy sie ze scinajacym sie jajkiem.
Kurczaka wyjac na talerz, podawac z ryzem posypanym swiezym szczypiorkiem. Podawac z dodatkiem ulubionych surowek lub zielonej salaty z dodatkami. MNIAM