Kurczak z groszkiem i ananasem

Mięso umyć, rozbić nawilżonym w wodzie tłuczkiem. oprószyć solą i pieprzem i smażyć na rozgrzanym oleju. Ananas pokroić w kostkę i połączyć z groszkiem, wrzucić na patelnię, dodać masło i curry. Całość dusić, wlać śmietankę i wymieszać. Dodać wcześniej usmażoną pierś z kurczaka i wszystkie składniki chwilę dusić. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać z ryżem lub puree ziemniaczanym.