evita0007

evita0007

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 423]

Kurczak z Ryżem na Ostro

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 6

Piekielnie ostro i diabelsko smacznie :-)

Kurczak z Ryżem na Ostro Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Kurczak z Ryżem na Ostro

 

  • 3 udka kurze
  • 1-2 papryczki chili
  • 1 średnia cukinia
  • 1 ząbek czosnku
  • 2-3 łyżki sos sojowy ciemny
  • 2-3 łyżki sos czosnkowy z chili (Tao-Tao)
  • 4 łyżki olej
  • 1 saszetka ryż biały (u mnie125g)
  • sól morska-pieprz kolorowy (wg.uznania)
  • 2 listki laurowe
  • 3 ziarenka ziele angielskie
  • 1 garść zielona pietruszka (umyta,osuszona i posiekana)

Sposób przygotowania:

Kurczak z Ryżem na Ostro
Ryż gotujemy zgodnie ze wskazówką na opakowaniu.

Umyte udka zalewamy zimną wodą.Dodajemy listki,ziele i gotujemy do miękkości.
Studzimy,obieramy ze skóry i rozdrabniamy za pomocą dłoni na średnie kawałeczki-odstawiamy.

Umyte warzywa:
Cukinię kroimy w kostkę(odrzucamy miąższ) Papryczkę chili razem z ziarenkami siekamy drobno w krążki.Czosnek kroimy w kosteczkę.

Na rozgrzany olej wrzucamy warzywa+ czosnek.Dodajemy sos sojowy ciemny,sos czosnkowy z chili i mieszamy ciągle do czasu aż nam lekko cukinia zwiędnie.Następnie dodajemy mięso i znowu mieszamy cały czas.Po krótkim podsmażeniu do całości dodajemy ryż i natkę pietruszki,ciągle mieszając.Całość jeszcze sobie doprawiamy solą , pieprzem i możemy podawać :-)
Kurczak z Ryżem na Ostro
Umyte udka zalewamy zimną wodą.Dodajemy listki,ziele i gotujemy do miękkości.
Kurczak z Ryżem na Ostro
Cukinię kroimy w kostkę(odrzucamy miąższ) Papryczkę chili razem z ziarenkami siekamy drobno w krążki.Czosnek kroimy w kosteczkę.
Kurczak z Ryżem na Ostro
Na rozgrzany olej wrzucamy warzywa+ czosnek.Dodajemy sos sojowy ciemny,sos czosnkowy z chili i mieszamy ciągle do czasu aż nam lekko cukinia zwiędnie.