Kutia

Pszenicę płuczemy w zimnej wodzie, odcedzamy i ponownie ją zalewamy. Odstawiamy na 24 h, po tym czasie gotujemy ją do miękkości w tej samej wodzie. Mak gotujemy i trzykrotnie mielimy. Rodzynki podgrzewamy z rumem na patelni, aż do momentu zagotowania. Ziarenka z laski wanilii dodajemy do mleka, dodajemy miód, trochę wody i podgrzewamy. Gdy mleko się zagotuje dodajemy startą skórkę z pomarańczy. W misce mieszamy pszenicę z orzechami i makiem. Dodajemy rodzynki, mleko i sok z pomarańczy. Mieszamy.