Łosoś pieczony

Filety łososia opłukać , osuszyć , pokroić na kawałki.Następnie skrapiamy sokiem z cytryny , oprószamy solą i pieprzem.Przygotować sos . Z masła i mąki robimy zasmażkę , dodajemy mleko i gotujemy do zgęstnienia.Doprawiamy przyprawami do smaku , posypujemy zieleniną.Do naczynia żaroodpornego układamy rybę i zalewamy sosem.Posypujemy tartym ,żółtym serem . Zapiekamy ok.25 minut.