Małe rybki w winnej zalewie

Rybki czyścimy i myjemy dokładnie. Posypujemy je solą i pieprzem białym. Mąkę mieszamy z pieprzem ziołowym . Obtaczamy rybki w mące i smażymy na rumiano na rozgrzanym oleju. Odsączamy je z nadmiaru oleju na ręczniku papierowym. Obieramy cebulę, kroimy ją w piórka. W garnuszku zagotowujemy wodę z przyprawami i octem winnym.Na końcu dodajemy cebulę. Studzimy zalewę. Rybki układamy w półmisku, zalewamy je zalewą wraz z cebulą i przyprawami. Odstawiamy na kilka dni. Podajemy z ziemniakami ugotowanymi w mundurkach lub z pieczywem.