Meksykańskie sushi

Placki odkrajamy dookoła tak żeby powstał prostokąt.Mieszankę wsypujemy na rozgrzaną patelnię z dodatkiem oliwy, smażymy przez 10 minut doprawiamy przyprawami mieszamy i odstawiamy do ostygnięcia.Smarujemy placek sosem pomidorowym, a następnie majonezem.Dodajemy plasterki pomidora, ser oraz szynkę. Na wierzch wsypujemy mieszankę meksykańską. Wszystko zwijamy w rulon i kroimy wzdłuż długości tortilli na kawałki o grubości około 4 cm. Postępujemy tak samo z resztą placków . Kładziemy gotowe kawałki 'sushi' na desce i wbijamy w każdy wykałaczkę.