Mielone z serem i boczkiem

Boczek drobniutko posiekać, podsmażyć na suchej patelni, aby tłuszcz się wytopił. Mięso wymieszać z drobno posiekaną cebulą, boczkiem, czosnkiem, szczypiorkiem, odciśniętą bułką i serem. Dodać oczyszczoną z nasion papryczkę, doprawić solą i pieprzem do smaku. Z masy uformować okrągłe kotlety, smażyć na patelni grillowej, odsączyć na papierowym ręczniku.