Mięsny gulasz z suszonymi grzybami

Suszone grzyby przesypujemy do miseczki i zalewamy przegotowaną ostudzoną wodą - około 2 szklanki. Grzyby powinny moczyć się przez około 20 minut. W tym czasie mięso myjemy i kroimy w mniejsze kawałeczki wrzucamy do garnka, dodajemy ziele angielskie, liść laurowy i sól - przesmażamy zalewamy całość grzybami wraz z wodą i dusimy przez następnie 20 minut pod przykryciem, dodajemy sos sojowy oraz pieprz. W miseczce w 200ml wody rozrabiamy dwie łyżki mąki i zaprawiamy ugotowany gulasz. Doprawiamy pieprzem i solą do smaku.