Mięso z królika w jasnym sosie

Mięso umyć, osuszyć, podzielić na porcje, oprószyć solą, pieprzem, natrzeć czosnkiem i ze wszystkich stron zrumienić na oleju. Następnie przełożyć do rondla, wlać 2 szklanki gorącej wody, dodać listek laurowy, ziele angielskie, goździki i podsmażoną na tłuszczu, posiekaną cebulę. Dusić pod przykryciem do miękkości. Miękkie mięso wyjąć a do wywaru wlać śmietanę wymieszaną z mąką, zagotować, przyprawić do smaku przyprawą maggi, solą i pieprzem, włożyć mięso, podgrzać. Podawać z pieczywem lub ziemniakami.