Mintaj w cieście serowym

Mintaja ( miałam rozmrożony ) umyć i osuszyć, przekroić na dwie części. Oprószyć solą i pieprzem. W blenderze zmiksować składniki na ciasto, powinno mieć konsystencję gęściejszą niż na naleśniki. Na patelni rozgrzać olej. Każdy kawałek ryby obtoczyć w mące, następnie zanurzyć w cieście i smażyć na złoty kolor z obu stron. Po usmażeniu odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.