Miodownik ze słonecznikiem

13 lip 2015 18:23

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 12

ocena: 5/5 głosów: 9

Pyszne przekładane ciasto miodowe ze słonecznikiem. Ciasto na każdą okazję. Warto je przygotować, bo jest przepyszne. Polecam!!!

Składniki:

Miodownik ze słonecznikiem

CIASTO

500g mąki,
200g masła,
2 jajka,
2 łyżki miodu,
1 szklanki cukru,
1 łyżeczka sody oczyszczonej,

MASA SŁONECZNIKOWA

100g masła,
2,5 łyżki miodu,
1 szklanka cukru,
200g słonecznika łuskanego,

MASA BUDYNIOWA

1 szklanka mleka,
1 opakowanie cukru waniliowego,
1 łyżka cukru kryształu,
1 żółtko,
1 łyżka mąki pszennej,
1 łyżka mąki ziemniaczanej,
100g masła,

DODATKOWO

½ słoiczka powideł śliwkowych.

Sposób przygotowania:

Miodownik ze słonecznikiem

Przygotowanie ciasta

Ciasto: Mąkę przesiać na stolnicę. Połączyć z masłem. Dodać miód, cukier, jajka oraz sodę. Zagnieść ciasto.

Zobacz film: Ciasto z pigwą

Pieczenie placków miodowych

Ciasto podzielić na trzy równe części. Dwie części ciasta rozwałkować i wyłożyć na blaszki (wymiary 24x24cm). Piec 15 minut w temperaturze 180 stopni.

Przygotowanie ciasta z masą słonecznikową

Masa słonecznikowa: W garnuszku rozpuścić masło. Dodać słonecznik, cukier oraz miód. Wymieszać i zagotować. Masę odstawić na chwilę do przestudzenia. Trzecią część ciasta rozwałkować i wyłożyć na blaszkę. Na ciasto wyłożyć masę słonecznikową. Wyrównać. Piec 17 minut w temperaturze 180 stopni.

Przygotowanie masy budyniowej i smarowanie ciasta powidłami

Masa budyniowa: Z mleka odlać 1/3 szklanki. Pozostałe mleko zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. W odlanym mleku wymieszać mąki i żółtko. Masę wlać do gotującego się mleka. Wymieszać i gotować 2 minuty. Odstawić do przestudzenia. Masło utrzeć z zimnym budyniem na puszystą masę. Na jednym z ciast miodowych rozsmarować powidła śliwkowe.