Muffinki jabłkowe

Miękką margarynę ucieramy z solą, cukrem oraz cukrem waniliowym na puch. Ucierając, wbijamy pojedzynczo jajka. Następnie mieszamy mąkę wraz z proszkiem do pieczenia. Wsypujemy do masy i mieszając całość, wlewamy stopniowo mleko. 1/4 ciasta mieszamy z kakao. Następnie przygotowujemy specjalną blachę do muffinek z otworkami. Wkładamy do nich papierowe foremki. Nakładamy białe ciasto, potem zaś ciemne. Jabłko obieramy, oczyszczamy , kroimy i posypujemy cynamonem. Wkładamy po kilka kawałków do każdej foremki. Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni . Muffinki pieczemy około 25 minut.