madzik323

madzik323

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 531]

Murzynek z borówkowym kremem

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Kakaowe ciasto przełożone kremem śmietanowym o borówkowym smaku, z dodatkiem całych owoców ,a całość polana polewą czekoladową

Murzynek z borówkowym kremem

Składniki:

Murzynek z borówkowym kremem

Murzynek

Krem

Polewa

Sposób przygotowania:

Murzynek z borówkowym kremem

ETAP 1:

Murzynek z borówkowym kremem
Na samym koncu wlewamy rozpuszczoną margarynę.

Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywna pianę z dodatkiem cukru.

Dodajemy żółtka, a następnie przesiana mąkę pszenną zmieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną oraz kakao.

Na samum końcu dodajemy według kolejności dżem, mleko oraz rozpuszczona i przestudzoną margarynę.

ETAP 2:

Murzynek z borówkowym kremem
Ciasto po wystudzeniu przekrawamy na dwie części.

Ciasto wlewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i pieczemy przez 45 minut.

Po upieczeniu i wystudzeniu przekrawamy wzdłuż na 2 części.

ETAP 3:

Murzynek z borówkowym kremem
Miksujemy umyte i odmieżone borówki amerykańskie

Owoce myjemy i osuszamy, Odważamy 150 g i miksujemy.

ETAP 4:

Murzynek z borówkowym kremem
Do ubitej śmietany dodajemy zmiksowane owoce

Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywną pianę z dodatkiem cukru pudru.

Kiedy będzie już sztywna dodajemy zmiksowane borówki oraz żelatynę rozpuszczoną w trochę wody.

ETAP 5:

Murzynek z borówkowym kremem
Do kremu dodajemy pozostałe owoce

Do przygotowanego kremu dodajemy pozostałe owoce i mieszamy. Krem układamy na jednej połowie ciasta i przykrywamy drugim.

ETAP 6:

Murzynek z borówkowym kremem
Polewą smarujemy wierzch ciasta

Do rondelka wkładamy wszystkie składniki polewy i doprowadzamy do wrzenia . Gorącą polewę rozsmarowujemy na wierzchu ciasta. Ciasto wkładamy do lodówki aby masa i polewa stężały.