jaga85

jaga85

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1958]

Naleśniki z serem i złocistą posypką

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 10

Naleśniki to ulubiona potrawa tak dzieci, jak i dorosłych! Udane ciasto to połowa sukcesu, druga połowa to dobrze dobrane nadzienie! Farsz może być na słodko i ostro w zależności na co mamy ochotę:).

Naleśniki z serem i złocistą posypką Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Naleśniki z serem i złocistą posypką

 

  • Ciasto:
  • 2 szklanki mleka,
  • ok 1,5 szklanki mąki,
  • 0,5 szklanki wody,
  • 2 jajka,
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 2 łyżki cukru,
  • Olej do smażenia
  • Nadzienie serowe:
  • 500 g sera białego ( u mnie z wiaderka),
  • 1 cukier waniliowy,
  • Cukier puder do smaku,
  • 2 żółtka
  • Złocista posypka:

 

 

Sposób przygotowania:

Naleśniki z serem i złocistą posypką
CIASTO: Mleko przelewamy do miski. Dodajemy do niego wodę, jajka, mąkę, proszek do pieczenia oraz cukier. Całość dokładnie miksujemy. Gotowe ciasto wylewamy porcjami na rozgrzaną patelnię. Smażymy kolejno naleśniki z dwóch stron do zrumienienia. Gotowe przekładamy serem. SER: Do sera dodajemy cukier waniliowy oraz żółtka. Całość miksujemy. W trakcie miksowania słodzimy do smaku, według uznania. Gotowym serkiem smarujemy kolejno usmażone naleśniki. Składamy je w trójkąty, porcjujemy na talerze. Podajemy posypane złocistą posypką. POSYPKA: Masło rozpuszczamy na patelni. Do tak przygotowanego dodajemy bułkę tartą, cynamon i cukier. Całość przysmażamy do zrumienienia. Kruszonką posypujemy naleśniki. Podajemy
Naleśniki z serem i złocistą posypką
naleśniki smażymy do zrumienienia z obu stron
Naleśniki z serem i złocistą posypką
Składniki masy serowej dokładnie miksujemy
Naleśniki z serem i złocistą posypką
Do rozpuszczonego masła dodajemy bułkę tartą oraz cukier
Naleśniki z serem i złocistą posypką
usmażone naleśniki smarujemy serem, składamy w trójkąty