Naleśniki ze szpinakiem

Ciasto: mieszamy wszystkie składniki i zostawiamy na pół godziny.Farsz: na patelnię wrzucamy rozmrożony szpinak i lekko odparowujemy. Dodajemy czosnek, doprawiamy przyprawami i smażymy przez ok 5 min. mieszając. Dodajemy gałkę muszkatołową. Wrzucamy otręby i orzechy wlewamy sok z cytryny i śmietanę, mieszamy i dusimy przez ok 2 min.



Odstawione ciasto mieszamy i smażymy naleśniki. Dodajemy farsz smarując delikatnie naleśniki i zwijamy w rulonik. Zapiekamy w piekarniku przez ok 20 min.