Naleśniki z masą z cukinii i serem

Suche składniki na ciasto naleśnikowe wymieszać ze sobą a mokre ze sobą. Następnie połączyć aby powstało ciasto bez grudek. Z ciasta smażyć naleśniki. Śmietanę wymieszać z serem białym i do smaku dodać cukier. Pokrojoną drobno cukinię rozgotować dodając jak najmniej wody. Do cukinii dodać skórkę z cytryny oraz galaretkę, wymieszać i ostudzić masę. Każdy naleśnik najpierw smarować masą serową. Na masę serową nakładać zimną masę z cukinii. Rolować naleśniki.