Obiad- kotlet z kapustą kiszoną

Mięso (schab) płuczemy , kroimy na kotlety. Rozbijamy kotlety z dwóch stron za pomocą tłuczka. Musimy połączyć ze sobą sól, pieprz, chilli, czosnek. Takimi przyprawami posypujemy jedna stronę każdego kotleta. . Obtaczamy w mące, jajku, bułce. Rozgrzewamy patelnie z olejem i smażymy kotlety na rumiany kolor z dwóch stron.Kapustę kiszoną łączymy z pieprzem, cukrem, olejem, obraną startą marchwią oraz startym jabłkiem na tartce jarzynowej. Na talerz wykładamy ugotowane, ubite ziemniaki, kotlet i porcję surówki z kapusty kiszonej.