lucyna19

lucyna19

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 83]

Orzeszki

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 4

W mojej rodzinie, na świętach i na większych uroczystosciach orzeszki muszą być!!!!są pyszne i takie kruchutkie....

Orzeszki

Składniki:

Orzeszki

 

  • Ciasto:
  • 4 szklanki maki,
  • 1 jajko,
  • 1 łyzeczka sody,
  • 1 margaryna,
  • 2 łyżki gęstej smietany.
  • Masa:
  • 1 kos margaryny,
  • 1 szklanka cukru,
  • 2 łyzki kakao,
  • 0,5 szklanki wody,
  • 2,5 -3 szklanki mleka w proszku,
  • aromat migdałowy
  • Dodatkowo:orzechy laskowe,
  • forma do pieczenia orzeszków

 

Sposób przygotowania:

Orzeszki
Ciasto:
Z podanych składników zagnieść ciasto.Formować w małe kulki, piec w specjalnej formie do orzeszków.
Masa:
Margaryne rozpuścić, dodać do niej wodę, kakao(przesiane przez siteczko),cukier, mieszamy.Gdy masa zacznie się gotować wsypujemy stopniowo mleko w proszku i energicznie mieszamy, żeby nie było grudek.Na koniec wlewamy aromat migdałowy.Zostawiamy na chwilę żeby masa troszkę przestygła.

Do upieczonych połówek orzeszkow nakładamy masę, wkładamy orzeszka laskowego(niekoniecznie) i zlepiamy.Odstawiamy w chłodne miejsce do zastygnięcia masy.Jeśli z orzeszkow wystaje masa nalezy okroić ją nożykiem.

Do masy można dodać rodzynki, zmielone orzechy-kto co lubi.
Z podanej porcji wychodzi około 50 orzeszków.