cukinia

cukinia

Kucharz
[Przepisów: 11]

Pączusie palce lizać

  • 14
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 6

Prosty sposób na pyszne pączki - nie tylko na tłusty czwartek - idealna zabawa z mężem w kuchni :) Polecam gorąco!

Pączusie palce lizać

Składniki:

Pączusie palce lizać

 

  • 10 dużych ziemniaków
  • 1 kg mąki
  • 10 dkg drożdży
  • 2 żółtka
  • 1 całe jajko
  • 1/2 margaryny - może być Kasia
  • 2 łyżki stołowe octu lub spirytusu
  • 1/2 szklanki mleka (ciepłego)
  • 1/2 szklanki cukru
  • sól
  • cukier puder
  • marmolada (twarda)
  • 1 litr oleju do smażenia

 

Sposób przygotowania:

Pączusie palce lizać
Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie. Przecisnąć przez praskę i wymieszać jeszcze gorące z mąką. Drożdże łączymy z mlekiem, a następnie wszystkie pozostałe składniki łączymy w jednolitą masę. Formujemy małe kulki, naciskamy na środku i w powstałe wgłębienie wkładamy małą łyżeczką marmoladę. Całość zamykamy - formujemy pączka i w ten sam sposób kolejne, a następnie całość wkładamy go na rozgrzany olej. Smażymy, aż zbrązowieją. Po wyjęciu z oleju zostawiamy do odsączenia i układamy na tacy. Na koniec posypujemy cukrem pudrem stawiamy na stół i zajadamy :)

Tagi:

jajko jajka