Pałki z kurczaka na ostro i słodko.

Na początek przyrządzamy marynatę: 2 łyżki oliwy mieszamy z sokiem z cytryny, miodem, solą, pieprzem, ostrą papryką mieloną, ziarnami słonecznika i sezamu oraz sosem chili. Nacieramy marynatą wcześniej umyte i osuszone ręcznikiem pałki z kurczaka. Układamy je w naczyniu żaroodpornym lub w brytfannie. Z keczupu, zmiażdżonego czosnku, 2 łyżek oliwy i 1/2 łyżeczki sosu z tabasco przyrządzamy gęsty sos, którym polewamy ułożone wcześniej w naczyniu pałki. Całość wstawiamy do piekarnika nagrzanego do ok 200oC i pieczemy przez ok 30 min.
Podajemy z frytkami i surówką.