Paluszki rybne 2

Filety umyć, osuszyć i pokroić w bardzo drobną kostkę, wrzucić do miski. Ugotowane ziemniaki rozgnieść, dodać do ryby, dodać szczypiorek, bułkę tartą, przeciśnięty czosnek oraz jajko. Doprawić do smaku solą i pieprzem i wymieszać na gładką masę. Płatki pokruszyć, wymieszać z bułką tartą. Z masy rybnej uformować paluszki dowolnej wielkość i obtoczyć je w panierce. Smażyć je na złoto, na oleju.