Panierowane żeberka

W garnku zagotowujemy wodę. Dokładamy włoszczyznę, przyprawy i sól. Następnie dokładamy podzielone na około 8 części żeberka. Całość gotujemy na małym ogniu pod przykryciem aż żeberka będą miękkie. Gotowe wyjmujemy z wywaru. Delikatnie oprószamy solą. Po około 20 minutach panierujemy w mące, jajku i bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron do zrumienienia.