Pasztet drobiowy

Pierś z indyka kroimy w kostkę. Następnie mielimy. Dodajemy do mielenia również skórę oraz wątróbkę. Masę wyrabiamy. Doprawiamy solą oraz pieprzem. Wbijamy jajka. Wsypujemy bułkę tartą. Masę zagniatamy. Wyrabiamy dokładnie. Następnie dodajemy gałkę muszkatołową oraz pokrojoną w kostkę paprykę. Przekładamy masę do keksówki. Posypujemy papryką. Pieczemy przez godzinę w temp. 160 stopni.