Piernik korzenny z polewą

Margarynę rozpuść z miodem i cukrem. Dodaj przyprawę korzenną oraz śmietanę. Wymieszaj i zagotuj. Masę odstaw do przestudzenia. Do masy dodaj żółtka. Zmiksuj. Stopniowo wsypuj mąkę wymieszaną z sodą i cynamonem. Na końcu do ciasta dodaj pianę ubitą z białek. Delikatnie wymieszaj ciasto. Ciasto wyłóż na foremkę wyłożoną papierem do pieczenia (wymiary 10x25cm). Piecz 60 minut w temperaturze 170 stopni. Masło gotuj 3 minuty razem z cukrem, wodą i kakao. Odstaw do przestudzenia. Gęstą polewą polej ciasto. Wierzch posyp migdałami lub orzechami włoskimi.