Piernikowe ciasto z kremem serowym

20 mar 2015 18:37

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 6

Ciasto z kakao cynamonem i pachnące piernikiem .Przełożone masą serową .smaczne w atmosferze świątecznej i nie tylko.

Składniki:

Piernikowe ciasto z kremem serowym

ciasto

mąka 4 szkl
cukier 1,5 szkl
mleko 1 szkl
masło 1/2 kostki 250g
jajka 3 szt
przyprawa do piernika 2 łyżeczki
cynamon 1 łyżeczka
kakao 3 łyżki
rodzynki ok 3/4 szkl
dżem 3 łyżki
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
soda 1 łyżeczka

krem

masło 1 szt (250g)
cukier waniliowy 1 op
cukier 1/2 szkl
ser na serniki ok 1/2 wiadereczka

dekoracja

wiórki kokosowe
polewa czekoladowa

Sposób przygotowania:

Piernikowe ciasto z kremem serowym

Masło roztapiamy i i studzimy. Rodzynki trzeba opłukać. Jajka, cukier, dżem i masło miksujemy. Sypkie składniki łączymy i dodajemy do masy razem z mlekiem i rodzynkami. Mieszamy. Przekładamy masę do przygotowanej dużej blaszki i pieczemy ok 50min w 180 stopniach. Studzimy i kroimy na połowy. Miękkie masło miksujemy z cukrami dodajemy tyle sera by masa nie była lejąca. Dolną połowę ciasta smarujemy kremem i przykrywamy drugą połową ciasta. Lekko dociskamy Polewamy polewą czekoladową i zasypujemy wiórkami.