eliza135

eliza135

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 164]

Pierogi ruskie z serem

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 8

Pyszne pierogi ruskie według przepisu mojej mamy polane przysmażoną cebulką.Smakują wyśmienicie zawsze tak samo robione przeze mnie lub mamę

Pierogi ruskie z serem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Pierogi ruskie z serem

 

Sposób przygotowania:

Pierogi ruskie z serem
Ziemniaki obrać ugotować , ser wraz z ziemniakami zemleć. Cebulę pokroić w kostkę i przysmażyć na margarynie na złoty kolor. Razem to wszystko wymieszać z solą i pieprzem oraz mąkę przesiać do miski zrobić dołek,dać jajko sól, wlać wodę i zagnieść wolne ciasto, starannie wyrobić. Podzielić na części,przykrywamy talerzem aby nie obeschło, każdą część rozwałkować i wykrawać krążki, na środek nakładać gotowy farsz i zlepiać pierogi, dobrze końce dociskając aby pierogi się w czasie gotowania nie otworzyły. Wodę zagotować można wlać oleju łyżkę i wrzucać gotowe pierogi na koniec można polać przysmażoną cebulką lub olejem.
Pierogi ruskie z serem
Najpierw zrobiłam farsz z ziemniaków i sera
Pierogi ruskie z serem
potem wyrobiłam wszystkie składniki na ciasto
Pierogi ruskie z serem
rozwałkowałam i lepiłam pierogi na stolnicy
Pierogi ruskie z serem
Ugotowałam w osolonej wodzie z dodatkiem oleju