Pierogi z kapustą i pieczarkami

Z podanych składników wyrobić gładkie i elastyczne ciasto. Następnie cienko je rozwałkować i wykrawać szklanką kółka. Farsz: Kapustę przelać wrzątkiem, zalać wodą i gotować ok 20 min. Pieczarki oczyścić, pokroić i podsmażyć na dwóch łyżkach masła. Ostudzoną kapustę i pieczarki zmielić w maszynce do mielenia. Cebule obrać, pokroić w drobną kosteczkę i podsmażyć na 2 łyżkach masła. Dodać do pieczarek i kapusty. Następnie dodać bułkę tartą, sól i pieprz, wymieszać. Na każdy krążek ciasta nakładać łyżeczkę farszu i zlepiać pierożki. Gotować w osolonej wodzie 2 min od wypłynięcia. Osączać na durszlaku. Smacznego :)