Pierogi z serem w śmietanie

Z podanych wyżej składników wyrabiamy ciasto. Sporządzamy nadzienie do pierogów: ser rozgniatamy widelcem, mieszamy go z jednym jajkiem, w razie potrzeby dolewamy śmietanki UHT, tak aby uzyskać gładką masę. Masę tą słodzimy cukrem wedle uznania. Z ciasta na pierogi wykrawamy krążki, nadziewamy pierogi farszem serowym, zlepiamy je. Pierogi gotujemy. Gotowe pierogi przekładamy na patelnię z odrobiną masła i lekko je obsmażamy, następnie polewamy śmietaną i dusimy chwilę. Podajemy od razu. Smacznego!