Pierogi ze szpinakiem wg Megg

Ciasto: Na stolnicę wsypać mąkę, dodać szczyptę soli i dolewając ciepłe podgrzane mleko zarabiać ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Farsz: Szpinak rozmrozić, włożyć na patelnię i smażyć aż do odparowania wody. Następnie dodać ser oraz przeciśnięty przez praskę czosnek i doprawić do smaku solą oraz pieprzem i całość smażyć przez kilka minut aby smaki się połączyły ze sobą. Ciasto rozwałkować na stolnicy i wykrawać małe kwadracik. Na każdy kwadracik nakładać porcję wystudzonego farszu i lepić pierożki. Gotowe pierożki gotować w osolonej wodzie od momentu wypłynięcia na wierzch gotować jeszcze 2 min. Pierożki podawać od razu po przygotowaniu.