Piersi z kurczaka w miodzie i gruszkach

Umyte piersi z kurczaka wrzucić do wrzątku. Poczekać, aż woda ponownie się zagotuje. Dodać miód, liść laurowy i inne przyprawy wedle smaku. Gotować ok. 30 minut. Gruszki odcedzić z syropu i pokroić w dużą kostkę i dodać do mięsa. Syrop również można dodać, ale należy uważać, ponieważ łatwo jest przesłodzić to danie. Gotować, aż mięso będzie miękkie.

Jeśli przygotowujemy wersję z dodatkiem wina, należy je dodać na krótko przed zakończeniem gotowania.