Pizza doskonała

Najpierw zagniatamy ciasto: wszystkie składniki wkładamy do jednej miski wlewamy trochę ciepłej wody i wyrabiamy ciasto. Odstawiamy je w cieple miejsce na pół godziny. W międzyczasie, gdy ciasto wyrasta, ścieramy ser na tarce o grubych oczkach, robimy sos, obieramy i kroimy w plasterki pieczarki, szynkę w cienkie paseczki, paprykę w małe kawałki. Gdy ciasto jest już gotowe, smarujemy okrągłą blachę olejem i układamy ciasto. Ciasto smarujemy sosem, posypujemy żółtym serem i układamy składniki pamiętając, że wszystkie mają być surowe. Wkładamy pizze do piekarnika nagrzanego na maksa (250 stopni) na około 10-15 minut.