Pizza pełnoziarnista z chorizo

Ciasto na pizzę spryskujemy oliwą. Chorizo oraz pieczarki kroimy na plasterki. Oliwki zielone po połowie, a papryczki piri-piri na kawałki. Ser trzemy na drobnej tarce.W celu przygotowania sosu pomidorowego pokrojony czosnek wrzucamy na rozgrzaną oliwę. Gdy się zarumieni dodajemy przecier oraz przyprawiamy oregano i bazylią. Smażymy w celu odparowania części wody, a tym samym zagęszczenia sosu. Pod koniec wrzucamy świeżą bazylię. Gotowy sos przecieramy przez sito. 2 łyżkami tak przygotowanego sosu smarujemy naoliwione ciasto. Delikatnie posypujemy serem i kładziemy plasterki chorizo. Na kiełbasę plasterki pieczarek i całość posypujemy resztą sera. Na wierzch rozrzucamy jeszcze połówki oliwek i kawałki papryczek piri-piri. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190°C i pieczemy około 20-25 minut. Smacznego.