Pizza wypasiona z kurkami

1. Kurki miałam świeże prosto z lasu, więc wystarczy obrać, umyć i pokroić. Podsmażamy je na maśle, dodając pietruszkę, sól i pieprz. Odstawiamy do ostygnięcia. 2. Robimy ciasto. Z mąki, jajka, oleju, szczypty soli i wody zagniatamy ciasto. Wody najlepiej przegotowanej dolewamy tyle, aby ugnieść ciasto.Cienko rozwałkowujemy je na dużą blachę. 3. Robimy sos. Wystarczy wymieszać ketchup, koncentrat i bazylię. Sosem smarujemy ciasto. 4. Na sos układamy plasterki sera żółtego. Na to wykładamy kurki. Posypujemy drobno pokrojoną kiełbasą (ja miałam kilka różnych kiełbas kawałek szynki, suchej kiełbaski i cienkiej) i posiekaną cebulą. posypujemy świeżo mielonym pieprzem i cebulę. Wstawiamy do piekarnika na około 30 minut. Ser musi się ładnie rozpuścić. .