Pizza z boczkiem i kukurydzą

07 sty 2015 11:10

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 8

Pizza z boczkiem, pieczarkami i kukurydzą to świetny pomysł na smaczny obiad lub kolację. Taka pizza najlepiej smakuje z ketchupem lub sosem czosnkowym.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Pizza z boczkiem i kukurydzą

Ciasto:
25 dag mąki pszennej
2/3 łyżeczki soli
3 dag drożdży
1 łyżeczka cukru
100 ml ciepłej wody
50 ml maślanki
2 łyżki oliwy
Pozostałe składniki:
15 dag boczku parzonego
15 dag pieczarek
2 łyżki oliwy
przyprawa jarzynka
pieprz
sos sojowy
15 dag żółtego sera
1 łyżka koncentratu pomidorowego
2 łyżki ketchupu
3-4 łyżki groszku z kukurydzą
zioła prowansalskie

Sposób przygotowania:

Pizza z boczkiem i kukurydzą

Drożdże wymieszać z cukrem, ciepłą wodą i 2 łyżkami mąki, odłożyć w ciepłe miejsce na 10 minut. Następnie dodać wszystkie pozostałe składniki i dokładnie wyrobić ciasto. Przykryć i pozostawić do wyrośnięcia. Na rozgrzanej oliwie podsmażyć posiekane pieczarki, wymieszać z ketchupem i koncentratem, doprawić do smaku. Ciasto rozwałkować i włożyć na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę. Wyłożyć sos z pieczarkami, posypać osączoną kukurydzą z groszkiem, ułożyć pokrojony w plasterki boczek, posypać ziołami i startym żółtym serem. Wstawić do nagrzanego do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i piec około 15 minut.