Reniz

Reniz

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 3213]

Pizza z przyprawą bałkańską

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Pizza z przyprawą bałkańską, dwoma gatunkami grzybów i salami to ciekawe połączenie, które doceni każdy wielbiciel pizzy.

Pizza z przyprawą bałkańską

Składniki:

Pizza z przyprawą bałkańską

składniki ciasta

  • 1,5 szkl mąki pszennej
  • 1,5 dag świeżych drożdży
  • 150 ml ciepłej wody
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka przyprawy bałkańskiej

dodatki

Sos czosnkowy

Sposób przygotowania:

Pizza z przyprawą bałkańską

ETAP 1:

Pizza z przyprawą bałkańską
Wszystkie składniki ciasta razem połączyć i wyrobić

Do przesianej mąki pokruszyć świeże drożdże, wsypać cukier, wlać ciepłą wodę i wyrabiać ręcznie lub mieszadełkami przez kilka minut. Przykryć ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu.

Gdy ciasto podwoi swoją objętość dodać sól, oliwę i przyprawę bałkańską, wyrabiać około 10 minut. Następnie uformować placek, włożyć na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę, przykryć i pozostawić do wyrośnięcia.

ETAP 2:

Pizza z przyprawą bałkańską
Por, cebulę i boczek pokroić i razem podsmażyć

Boczek pokroić w plasterki, podsmażyć na patelni, dodać pokrojony por z cebulą, zeszklić.

ETAP 3:

Pizza z przyprawą bałkańską
Podsmażony boczek połączyć z grzybami i odparować

Wsypać posiekane pieczarki i boczniaki, smażyć do odparowania płynu. Przyprawić do smaku pieprzem i solą.

ETAP 4:

Pizza z przyprawą bałkańską
Wszystkie składniki sosu czosnkowego połączyć

Majonez włożyć do miseczki, dodać zmiażdżony czosnek, paprykę i zioła prowansalskie, wymieszać.

ETAP 5:

Pizza z przyprawą bałkańską

Przygotowanym sosem posmarować wyrośnięte ciasto wyłożyć grzyby i plasterki salami.

ETAP 6:

Pizza z przyprawą bałkańską

Po wierzchu posypać startym na tarce żółtym serem.
Piekarnik nagrzać do 200 stopni, włożyć blaszkę z przygotowaną pizzą i piec około 12-15 minut.


Tagi:

ser pizza dania