Pizza z salami, pieczarkami i ogórkiem

Etap 1

Rozczyn drożdżowy: Drożdże rozetrzeć z cukrem, mlekiem i mąką, odłożyć na kilka minut.

Etap 2

Mąkę wymieszać z solą. Dodać do niej wodę i rozczyn drożdżowy. Wymieszać, zagnieść gładkie ciasto.

Miskę z ciastem przykryć czystą ściereczką i odłożyć w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Etap 3

Pieczarki pokroić w półplasterki, usmażyć na oleju, doprawić solą i pieprzem.

Etap 4

Wyrośnięte ciasto rozciągnąć na niezbyt gruby placek (Ja zrobiłam dwa mniejsze), ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować ketchupem.

Etap 5

Na cieście ułożyć plastry salami, na tym usmażone pieczarki, pokrojone w plasterki ogórki i pokrojone w talarki szalotki.

Etap 6

Ser mozzarella pokroić w plastry, żółty ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Oba sery rozłożyć na pizzy.

Etap 7

Pizzę piec w 180 stopniach przez ok. 25 minut.