Elficzna

Elficzna

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 454]

Pizza z sosem śmietanowym i ziołami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 5

Lekka wiosenna pizza ze śmietankowym sosem

Pizza z sosem śmietanowym i ziołami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Pizza z sosem śmietanowym i ziołami

 

  • Ciasto:
  • 0,5 kostki drożdży (ok 50g)
  • 4 łyżeczki cukru
  • 2 płaskie łyżeczki soli
  • 0,5 szklani wody (do ciasta)
  • szklanka ciepłej wody (do drożdży)
  • 1 łyżka oleju (do ciasta)
  • 1 kg mąki
  • Dodatki:
  • 3 plastry chudej szynki z indyka
  • 4 pomidorki koktajlowe
  • 3 plastry sera hochland
  • 2-3listki szczypiorku
  • Sos:
  • łyżka śmietany 18%
  • łyżeczka majonezu
  • sól (do smaku)
  • czosnek suszony wg upodobań
  • pół łyżeczki bazylii

Sposób przygotowania:

Pizza z sosem śmietanowym i ziołami
Drożdże rozpuszczam w szklance ciepłej wody i dosypuje łyżkę mąki po czym mieszam i odstawiam w ciepłe miejsce aby urosły. W tym czasie do miski wsypuje mąkę (niecały kilogram - dosypuje resztę gdy ciasto pod koniec zbytnio mi sie klei) cukier, sól, trochę wody i olej. Wszystko razem mieszam i dodaję drożdże. Ciasto powinno być elastyczne i nieklejące się zbytnio. Układam z niego w miarę okrągły płaski placek. Do miseczki wlewam śmietanę i majonez oraz dodaję bazylię, sól i czosnek. Powstałym sosem nacieram całą pizzę. Szynkę kroję w paseczki i układam na cieście. Pomidorki koktajlowe kroje w plasterki i kładę na szynkę. Szczypiorek kroje drobno i rozsypuję na pomidory. Na samą górę kładę ser. Całość piekę jakieś 15-20 minut w temp 200C. Piecze się szybko więc trzeba uważać żeby nie spalić.
Pizza z sosem śmietanowym i ziołami
wyrabiam ciasto na pizze - musi byc elastyczne i nieklejące
Pizza z sosem śmietanowym i ziołami
ze śmietany i majonezu robie sos - dodaje zioła
Pizza z sosem śmietanowym i ziołami
gotowe ciasto rozpłaszczam na cienki placek i smaruje sosem
Pizza z sosem śmietanowym i ziołami
układam składniki i piekę ok 15 minut na papierze do pieczenia w temp 200C