Placek kruchy z jabłkami

Przesianą mąke i margarynę posiekać nożem, dodać 1 łyżkę śmietany, szybko wyrobić ciasto.

Włożyć na 1 godzinę do lodówki. Ciasto rozwałkować, włożyć doposypanej mąką tortownicy o średnicy 26 cm.

Podpiec w piekarniku najasnozłoty kolor 15 minut.

Obrane jabłka cienko poszatkować, wymieszać ze skórką cytrynową i pomarańczową, cukrem i cynamonem.

Przygotowane jabłka nałożyć na wystudzone kruche ciasto.

Na wierzchu położyć grudki masła i polać śmietaną, dokładnie wymieszaną z 1 łyżeczką mąki.

Piec 40 minut w temp. 220 stop. C.