Placek z cukinii,boczku i ostrego sera

Piekarnik rozgrzać do 180stopni. Cebulę obrać, opłukać i drobno posiekać. Cukinię umyć, obrać i zetrzeć na tarce jarzynowej. Boczek pokroić w kostkę. Ser żółty zetrzeć na tarce. Jajka umyć, oddzielić żółtka od białek. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, szczyptą soli i pieprzu, zmiksować z olejem i żółtkami. Dodać boczek, warzywa i ser. Z białek ubić pianę, delikatnie połączyć z masą. Formę natłuścić masłem. Masę wlać do formy, wstawić do piekarnika i piec 180stopni.