Placek z jabłkami Marty

Mąkę wsypać z proszkiem do pieczenia na stolnicę.Dodajemy margarynę,śmietanę,szczyptę soli oraz żółtka.Wszystko mieszamy na jednolita konsystencję i zagniatamy kulę.Schładzamy ciasto w lodówce.Po schłodzeniu 1/3 ciasta odstawiamy na bok.Pozostała część ciasta wyłożyć na wysmarowana blachę.Spód ciasta wysmarować dżemem.Jabłka opłukać,obrać ze skórki i pokroić na kawałeczki.Obsypać cynamonem i cukrem.Białka ubić z cukrem na sztywną pianę.Przelać na jabłka i rozłożyć po całości.Z pozostawionego ciasta,wyciąć paski i obłożyć na wierzch.Piec ok30-35 min w 180 stopniach.Po upieczeniu i ostudzeniu posypać cukrem pudrem.