Placki po węgiersku 3

Jedną cebulę kroimy drobno, podsmażamy na patelni na złoto, a następnie dodajemy pokrojone w kostkę mięso.Przysmazyć, ciągle mieszając. Następnie wsypujemy papryki pokrojone w kostkę i doprawiamy. Zalewamy wodą i dusimy ok 1/2 godziny. Jak warzywa będą miękkie, dodajemy do sosu śmietanę i odrobinę mąki. Ziemniaki obieramy, trzemy na drobnej tarce połowę, połowę na grubej. Cebulę i czosnek zetrzeć na drobnej tarce. Wbijamy jajko, dodajemy troszkę mąki i smażymy placki na rozgrzanym tłuszczu. Placek układamy na talerzu, polewamy sosem, przykrywamy drugim plackiem i polewamy śmietaną po wierzchu.