alien1985

alien1985

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 488]

Placki ziemniaczane z gulaszem

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Pyszne chrupiące placki ziemniaczane podane z gulaszem wieprzowym z dodatkiem pieczarek i ostrej pasty paprykowej. Polecam :-)

Placki ziemniaczane z gulaszem Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Placki ziemniaczane z gulaszem

Placki

Gulasz

Sposób przygotowania:

Placki ziemniaczane z gulaszem
Ziemniaki obieramy, myjemy i ścieramy na tarce o małych oczkach. Osączamy z nadmiaru wody. Cebulę bardzo drobno kroimy lub również ścieramy na tarce. Dodajemy jajka, mąkę i przyprawy, mieszamy. Smażymy placki na mocno rozgrzanej patelni, osączamy na ręczniku papierowym. 

Mięso oczyszczamy i kroimy w kostkę, wrzucamy na rozgrzany tłuszcz. Cebulę kroimy na ćwiartki i dodajemy do mięsa. Dodajemy również liście laurowe i ziele angielskie oraz pastę paprykową, smażymy. Dodajemy pieczarki pokrojone w półplasterki, smażymy. Podlewamy wodą, dodajemy resztę przypraw i dusimy do miękkości. Łyżkę mąki rozrabiamy z zimną wodą i wlewamy do mięsa. Chwilę jeszcze gotujemy mieszając. 

Placki podajemy z gulaszem. 

Smacznego:-)
Placki ziemniaczane z gulaszem
Ziemniaki ścieramy na tarce o drobnych oczkach, cebulę kroimy, dodajemy resztę składników
Placki ziemniaczane z gulaszem
Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i smażymy placki
Placki ziemniaczane z gulaszem
Mięso kroimy w kostkę i podsmażamy z cebulą i przyprawami
Placki ziemniaczane z gulaszem
Dodajemy pieczarki i pastę paprykową i dusimy
Placki ziemniaczane z gulaszem
Gdy mięso jest miękkie dodajemy mąkę rozrobioną z wodą