Sposób przygotowania:
Placki ziemniaczane z pieczarkami Reniz
Ziemniaki obrać i zetrzeć na drobnej tarce. Cebulę drobno posiekać, podsmażyć razem z posiekanymi pieczarkami na rozgrzanym maśle, smażyć do odparowania wody, ostudzić. Z utartych ziemniaków odlać nadmiar wody, wsypać pieczarki, mąki, ser żółty, dodać jajka, przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać. Łyżką nakładać porcje ciasta na rozgrzany olej i smażyć z obu stron na złoty kolor. Usmażone placki osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
