Placuszki ziemniaczano - szpinakowe

Ziemniaki, cebulę i czosnek obrać, umyć i zetrzeć na tarce na drobnych oczkach. Dodać rozmrożony szpinak, musztardę, mąkę, bułkę tartą i wszystkie przyprawy do smaku. Następnie wymieszać wszystko aby powstała jednolita masa. Smażyć niewelkie placuszki na rozgrzanym oleju. Po usmażeniu odsączyć na ręczniku papierowym. Placki podawać na dwa sposoby: z kleksem musztardy i kawałkiem szynki gotowanej lub z kleksem śmietany i kawałkiem łososia wędzonego. Smacznego.